Empleo de material vegetal para la producción de xoconostle

El tipo de material es uno de los aspectos principales a tomar en cuenta, ya que de eso depende la producción y sanidad del cultivo

Una característica del xoconostle es la tolerancia a climas extremos, escases de agua y suelos desfavorables; no obstante, para llevar a cabo la propagación de las plantas, se requieren de ciertos cuidados y recomendaciones técnicas.

El tipo de material es uno de los aspectos principales a tomar en cuenta, ya que de eso depende la producción y sanidad del cultivo. Los materiales vegetales deben seleccionarse de acuerdo a las demandas del mercado, con tejidos de uno a tres años de edad que provengan de huertos sanos; además, para realizar el corte se utilizan herramientas esterilizadas en una solución de 30 mililitros de hipoclorito de sodio en un litro de agua.

Los materiales vegetales pueden ser de tres tipos, los cuales cuentan con ciertas ventajas o desventajas según los objetivos deseados. El primer material es el cladodio —también conocido como penca—, cuya edad debe ser aproximadamente de un año. Tiene como ventaja la fácil transportación, pero la primera cosecha se obtiene después de dos años de plantación.

El segundo es el brazo, una fracción de la planta madura compuesta por dos o tres pencas. Tiene como ventaja que la obtención de cosecha es al siguiente ciclo de plantación y presenta un establecimiento eficiente, pero su traslado es complicado.

El tercer material corresponde a una penca fraccionada en mitades o cuartas partes. Es de fácil transportación, sin embargo, al fraccionar el tejido queda expuesto a patógenos. Adicionalmente, para la primera cosecha se debe esperar más de tres años.

Después de elegir el tipo de material, sugerido a partir de pruebas experimentales, es necesario desinfestarlo, sumergiéndolo en una solución elaborada con una base de sulfato de cobre y cal agrícola (en una proporción de 1 1 kilogramos en diez litros de agua potable) mezclada 90 litros de agua. Posteriormente, el material se coloca por una semana en un lugar con sombra y seco para la deshidratación.

Es importante mencionar que el material vegetativo debe estar libre de frutos, así la planta podrá utilizar los nutrientes para desarrollar raíces y brotes.

Autor
Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias
Fecha de publicación
25 de septiembre de 2018
Categoría
Comunicado
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Las hormonas humanas y la ingeniería genética

Por Amapola Nava

Ciudad de México. 13 de septiembre de 2018 (Agencia Informativa Conacyt).- Cuando las personas escuchan la palabra transgénico, suelen pensar en agricultura o en alimentación, en soya, maíz o arroz; pero los transgénicos tocan muchos otros aspectos de la vida. La insulina humana, que algunas personas con diabetes utilizan como parte de su tratamiento, es también un producto transgénico.

Durante el congreso El futuro de la ciencia: especulaciones y certezas, que organiza el Instituto de Matemáticas de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), el doctor Francisco Bolívar Zapata habló sobre las ventajas de producir hormonas humanas mediante ingeniería genética, en lugar de obtenerlas de fuentes animales.

Antes, la insulina como medicamento se generaba a partir de sangre de animales, de cerdos principalmente, porque esa era la proteína más parecida a la insulina humana que se podía conseguir. Pero a algunas personas les provocaba una reacción inmunológica y además era muy difícil satisfacer la demanda del número creciente de personas que la necesitaban, explicó el investigador del Instituto de Biotecnología de la UNAM.

Pero en 1977, Francisco Bolívar formó parte de un equipo de investigación en Estados Unidos que logró, por primera vez en el mundo, introducir el gen de la insulina humana en la bacteria Escherichia coli. Con esto lograron que la bacteria produjera, con su propia maquinaria celular, una molécula idéntica a la insulina humana. Esto permitió obtener mayores cantidades de la hormona y que se dejaran de utilizar animales para obtenerla. Este fue el inicio de la producción de proteínas humanas a través de organismos transgénicos.

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Agencia Informativa Conacyt

Calentamiento global, principal problema para la agenda política ambiental

Por Eduardo Vázquez Reyes

Xalapa, Veracruz. 17 de septiembre de 2018 (Agencia Informativa Conacyt).- El verdadero problema ambiental en el que se deben enfocar las políticas públicas es en el relacionado con el calentamiento global y no el cambio climático, aseguró Antonio Luna Díaz Peón, catedrático de la Facultad de Instrumentación Electrónica y Ciencias Atmosféricas de la Universidad Veracruzana (UV).

En entrevista para la Agencia Informativa Conacyt, el meteorólogo de la UV comentó que actualmente existe una confusión entre esos dos términos utilizados en la jerga científica atmosférica y eso —enfatizó— ha causado políticas públicas deficientes en la materia, así como una incorrecta socialización del conocimiento ambiental.

Por una parte, el cambio climático, explicó, es lo que produce a lo largo de más de 30 años diferencias de temperaturas y de precipitación. Históricamente, en el planeta se han tenido muchos cambios climáticos. Si se habla de forma global, se tuvo la Era del Hielo, después de 1500 se habla de una era de temperaturas altas, por lo cual se podría intuir que existió algo de calentamiento en ese periodo en muchos países, no solamente en algunos puntos.

“Recientemente con el problema de la contaminación atmosférica y todo lo antropogénico, las temperaturas se están incrementando. Este incremento es lo que está produciendo un reciente cambio climático. Todavía no podríamos decir a qué dimensiones vamos a llegar con este cambio. Lo que sí es seguro es que estamos pasando por uno, pues hay incremento en las temperaturas y variación en las precipitaciones”.

Es decir, que en lugares donde llueve, ahora llueve más y en otros donde no ocurría ese fenómeno ambiental, llueve menos. Se está haciendo más extremoso.

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Agencia Informativa Conacyt

Dispositivo a bajo costo para detectar gases tóxicos

Por Karla Navarro

Ensenada, Baja California. 27 de mayo de 2018 (Agencia Informativa Conacyt).- Un calentador que funciona por medio de gas LP genera dióxido de carbono (CO2) y vapor de agua si se encuentra en un sitio con la ventilación apropiada.

Sin embargo, si la ventilación es escasa o está en un lugar cerrado, no solo produce dióxido de carbono, sino que también genera importantes cantidades de monóxido de carbono (CO) y absorbe el oxígeno gaseoso (O2).

La disminución de oxígeno en combinación con el aumento del monóxido de carbono es una combinación letal, advierte el artículo "Toxicidades por oxígeno, monóxido de carbono y dióxido de carbono", publicado en 2008 por la revista Jano.

“Los calentadores de gas en mal estado y los vehículos a motor encendidos en sitios cerrados han sido los causantes de la mayoría de casos de intoxicación por CO”, advierte la publicación.

Investigadores de la Facultad de Ingeniería, Arquitectura y Diseño (FIAD) de la Universidad Autónoma de Baja California (UABC), desarrollaron un dispositivo nanoestructurado capaz de detectar dióxido y monóxido de carbono.

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Agencia Informativa Conacyt

 

Modelo de predicción de la floración del aguacate

Investigadores del Centro de Investigación Regional Pacífico Centro (CIRPAC) del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP) buscan desarrollar modelos de predicción del desarrollo floral en aguacate ‘Méndez’, basados en temperatura. La investigación se realizó durante dos ciclos de producción (2014 2015 y 2015 2016) en dos huertos comerciales de aguacate ‘Méndez’ de la S.P.R. Agro González en los municipios de Zapotlán el Grande y Zapotiltic, localizados en el sur del estado de Jalisco. En cada huerto se eligieron 10 árboles y en cada uno de ellos se etiquetaron brotes al inicio de cada flujo de crecimiento vegetativo (invierno y verano).

De los brotes marcados en cada árbol seleccionado se recolectaron yemas apicales de manera mensual o quincenal, para evaluar su desarrollo floral. Por otra parte, con el registro de las temperaturas mínimas (desde 8 a 20 °C) se calcularon los Días Frío y se acumularon para cada periodo de muestreo de yemas, denominándolos Días Frío Acumulados. Mediante análisis estadísticos de regresión se identificaron las temperaturas asociadas al desarrollo floral y se obtuvieron modelos matemáticos de predicción. Posteriormente, se evaluó la capacidad predictiva de los mejores modelos obtenidos para cada flujo vegetativo en 2014 contra el mismo flujo vegetativo en 2015, y viceversa.

Los modelos de predicción que simulan el crecimiento y desarrollo de cultivos son herramientas importantes para la investigación agrícola moderna, ya que permiten la representación sencilla de los procesos fenológicos mediante ecuaciones matemáticas.

En esta investigación, por primera vez fue modelado matemáticamente el desarrollo floral de los brotes de los flujos vegetativos de invierno y verano del aguacate ‘Méndez’ y fue asociado a temperaturas de 17 y 15 °C, respectivamente. Las diferencias entre estas temperaturas y las encontradas para otros cultivares de aguacate, incluyendo a ‘Hass’, muestran la plasticidad genética del aguacate para adaptarse a los diferentes ambientes en los que se le cultiva.

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INIFAP

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