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Un chile único en el mundo se cultiva en Jalisco

Por Pablo Miranda Ramírez

Guadalajara, Jalisco. 21 de mayo de 2018 (Agencia Informativa Conacyt).- Desde los Altos de Jalisco se extiende una tierra fértil y única, y es el espacio ideal para sembrar chile Yahualica, un producto mexicano que recientemente obtuvo su Denominación de Origen. Para este fin, productores, autoridades y científicos trabajaron en conjunto para obtener la distinción para este chile, un ingrediente peculiar presente en la receta de la torta ahogada.

Desde sus laboratorios e invernaderos, y con amplia investigación de campo, el Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco (Ciatej) colaboró con el Consejo Estatal de Productores de Chiles de Jalisco en el desarrollo de un estudio técnico para determinar las condiciones que hacen único al chile Yahualica.

La doctora Antonia Gutiérrez Mora, directora del Área de Biotecnología Vegetal de Ciatej, encabezó la elaboración de este estudio técnico, que contempló un amplio campo de investigación respecto a este chile de árbol (Capsicum annuum), como su morfología, las condiciones físicas de la tierra donde se cultiva e incluso el contexto demográfico en que se desarrolla la producción del chile como actividad agrícola.

El estudio que elaboró el Ciatej era uno de los requisitos que solicitó el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI) para otorgar la Denominación de Origen a este producto. Esta distinción eleva el valor del producto en cuestión, pues cumple con una serie de condiciones en su elaboración o producción que lo hacen único a nivel mundial.

En el caso de Jalisco, esta es su segunda Denominación de Origen, pues la primera fue otorgada al tequila en 1974. Esta distinción ostenta el nombre de Yahualica, uno de los municipios donde se produce este chile de árbol; no obstante, la etiqueta abarcará un total de nueve municipalidades jaliscienses y dos de Zacatecas.

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Agencia Informativa Conacyt

Seminario Entre Pares

Seminario Entre Pares 2018, que se llevará a cabo el próximo 10 y 11 de septiembre en el Complejo Cultural Universitario de la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla.

 

El objetivo principal del Seminario Entre Pares es generar una cultura de comunicación científica promoviendo la producción de artículos de investigación entre la comunidad académica y de posgrado a nivel nacional; conocer los avances en el área de producción de la ciencia y difundir los recursos de información que ofrece el CONRICYT, creando un espacio de encuentro con las principales editoriales internacionales.

 

El evento está dirigido principalmente a la comunidad científica nacional e internacional, profesores, estudiantes de licenciatura y posgrado de las instituciones miembros del CONRICYT y público interesado en el tema.

Para mayor información: http://entrepares.conricyt.mx/

 

 

Campus Expo Forestal

La convocatoria denominada Campus Expo Forestal 2018 te invita a participar a las y los estudiantes de licenciatura y postgrado de las instituciones de educación superior públicas o privadas del país, mediante la presentación de resultados de proyectos de investigación, prototipos tecnológicos e innovaciones; como propuestas de solución a las necesidades y a través de éstas, contribuir al desarrollo integral y sustentable del sector forestal mexicano.

 

La convocatoria cuenta con tres categorías: Biodiversidad, Tecnología y Productividad.

 

La información se encuentra disponible en los vínculos:

https://www.gob.mx/conafor

www.expoforestal.gob.mx

 

Los estudiantes cuyos proyectos resulten seleccionados, deberán asistir a las actividades programadas durante la Expo Forestal, presentando el prototipo, la innovación o producto descrito en su propuesta.

 

La fecha límite para el registro de trabajos es el viernes 27 de julio.

 

La CONAFOR proporcionará –del 09 al 13 de octubre- los apoyos de hospedaje, alimentación y traslado a los estudiantes y al asesor, cuyos proyectos resulten seleccionados.

 

La CONAFOR publicará un resumen de los proyectos seleccionados, en el tercer número ordinario el cual estará dedicado a la Expo Forestal 2018 de la revista electrónica Innovación Forestal:

 

http://www.conafor.gob.mx/innovacion_forestal/.

A los(as) asesores(as) se les otorgará un reconocimiento oficial por su labor de acompañamiento a los proyectos seleccionados.

 

Para mayor información comunicarse al Tel: 01 (33) 3777-7000 Ext. 3705, 3713 o a los correos: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

 

CURSO-TALLER - CULTIVO DE HONGOS COMESTIBLES

CURSO-TALLER

CULTIVO DE HONGOS COMESTIBLES

 

OBJETIVO

Capacitar a los interesados asesoría sobre las principales técnicas de cultivo para la producción de hongos comestibles.

JUSTIFICACIÓN

Ofrecer la oportunidad a los asistentes de obtener el conocimiento, sobre el o los procesos técnicos y prácticos de la obtención de hongos comestibles, como una alternativa para la producción y comercialización en forma particular o de pequeña empresa.

COSTO:

$2500 (dos mil quinientos pesos M.N.)

10% DESCUENTO A ESTUDIANTES EN GENERAL CON CREDENCIAL VIGENTE.

 

INFORMES, HORARIOS DE ATENCIÓN Y PAGOS

Laboratorio de Biotecnología de Hongos Comestibles de la Universidad Autónoma Metropolitana Iztapalapa Edifício R 001. Telefono 5804 4714 de 9:30 a 15:00 h

PAGO EN BANCO: Banco Banamex cuenta 4324223, Sucursal 329 a nombre de la Universidad Autónoma Metropolitana. Deberás mandar tu ficha de depósito escaneada a Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo., con nombre completo y también presentarlo el día de la inauguración.

Mayores detalles en la página

http://biotecnologiadehongos.jimdo.com/

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Convocatorias - INIFAP

Consulta las convocatorias del Inifap

 

INVESTIGADOR EN BIOQUÍMICA

 

Ver Convocatoria…

 

INVESTIGADOR EN CAMBIO CLIMÁTICO

 

  Ver Convocatoria…

 

Para los interesados en la plaza disponible, la entrega de documentación será en el CENID-COMEF ubicado en Av. Progreso Nº 5, Barrio de Santa Catarina, Del. Coyoacán. Ciudad de México de las 9:00 a las 16:00 horas de lunes a viernes, o bien al correo electrónico: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

Tel. 01800 088 2222 Ext.80603 y Ext. 80601.

Subcategorías

Contacto

Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias
Av. Progreso Núm. 5, Barrio de Santa Catarina,
delegación Coyoacán México, D.F. C.P. 04010
Tel. 01 55 36268697 y 01 55 36268700 Exts. 112 – 301
  
   
 
 
 

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